Inositol CAS nº 87-89-8

Inositol CAS nº 87-89-8

O inositol pertence à classe das vitaminas B. Devido à diferente orientação do plano do anel hidroxilo, possui um total de nove isómeros, incluindo sete formas não opticamente ativas e duas opticamente ativas (formas L e D). Na natureza, está amplamente distribuído por todos os tecidos vivos, tanto na forma livre como ligada, e é um componente comum presente nas células animais e vegetais. Pode ser sintetizado por microrganismos gastrointestinais, estando envolvido no metabolismo dos hidratos de carbono e dos lípidos no organismo. Nos animais, está presente principalmente sob a forma de fosfatidilinositol, sendo mais abundante no cérebro, coração e músculo esquelético. Nas plantas, está presente principalmente sob a forma de fosfato de inositol e pode ligar-se ao cálcio, zinco e ferro formando compostos insolúveis, o que interfere com a digestão e absorção destes nutrientes. A deficiência de inositol na dieta diária pode causar queda de cabelo e afetar negativamente o desenvolvimento. O inositol está relacionado com o metabolismo intracelular do cálcio, onde o seu derivado trifosfato pode ser libertado dos conjugados lipídicos após estimulação celular, atuando assim como um segundo mensageiro. Este processo pode mobilizar o pool de cálcio intracelular para participar na regulação de diversos eventos celulares, como a secreção, o metabolismo, a divisão celular e a transmissão de luz.
O inositol é frequentemente utilizado clinicamente em conjunto com o complexo vitamínico B, o que pode prevenir ou reduzir a acumulação de gordura no fígado, promovendo assim o metabolismo lipídico hepático. Isto tem um efeito na redução dos lípidos sanguíneos e na eliminação do efeito de infiltração de gordura nas células hepáticas. Pode ser utilizado no tratamento da esteatose hepática, doença hepática alcoólica, aterosclerose, colesterol elevado, diabetes, alopécia, hiperlipidemia, entre outras condições. Os seus derivados, como o fosfatidilinositol, são componentes da membrana celular. O fitato (ácido fítico) ou a fitina (fitina) são frequentemente encontrados nas sementes de plantas superiores. O ácido fítico extraído do farelo de arroz ou de outras plantas pode ser utilizado como antioxidante, estabilizante e conservante alimentar.

Como a grande maioria dos animais e os seus microrganismos gastrointestinais conseguem sintetizar inositol em quantidade suficiente, e os alimentos são ricos neste mineral, os casos de deficiência de inositol são raros. Muitas espécies de peixes e fêmeas de gerbilos não conseguem sintetizar inositol (o tecido testicular dos gerbilos machos consegue sintetizá-lo). A ftaloilsulfatiazol dietético pode inibir a síntese bacteriana de inositol, o que leva à deficiência de inositol em ratos, manifestando-se da seguinte forma: redução do teor de inositol livre nos testículos, fígado, coração, rins e plasma; queda de pelo e dermatite; aumento do teor de triglicéridos e ésteres de colesterol no fígado; aumento significativo tanto do tamanho como do número de gotículas lipídicas; ocorrência de esteatose hepática, que pode ser revertida com a suplementação de inositol; além disso, a capacidade de transporte de gordura saturada pelas células da mucosa intestinal diminui, resultando na acumulação de gordura intestinal. Os sintomas da deficiência de inositol nos peixes são os seguintes: degeneração das barbatanas, edema, anemia, diminuição da taxa de esvaziamento gástrico e redução da atividade da colinesterase e de algumas transaminases.

Aplicação do produto Inositol CAS#87-89-8

1. Como suplemento alimentar, tem um efeito semelhante ao da vitamina B1. Pode ser utilizado em alimentos para bebés na dosagem de 210 a 250 mg/kg; e em bebidas na dosagem de 25 a 30 mg/kg.
   2.º O inositol é uma vitamina indispensável para o metabolismo lipídico no organismo. Pode promover a absorção de medicamentos hipolipemiantes e vitaminas. Além disso, pode promover o crescimento celular e o metabolismo das gorduras no fígado e noutros tecidos. Pode ser utilizado como adjuvante no tratamento da esteatose hepática e do colesterol elevado. É muito utilizado em aditivos alimentares e rações, sendo frequentemente adicionado a rações para peixes, camarões e animais de criação. A quantidade recomendada é de 350 a 500 mg/kg.
   3. O produto é um tipo de vitamina B complexa, que pode promover o metabolismo celular, melhorar as condições nutricionais das células e contribuir para o desenvolvimento, aumentar o apetite e auxiliar na recuperação. Além disso, pode prevenir a acumulação de gordura no fígado e acelerar o processo de eliminação do excesso de gordura no coração. Possui uma ação quimiotática lipídica semelhante à da colina, sendo, por isso, útil no tratamento de doenças hepáticas gordurosas e cirrose. De acordo com as "Normas de Utilização de Fortificantes Alimentares para a Saúde (1993)" (emitidas pelo Ministério da Saúde da China), pode ser utilizado em alimentos para crianças e bebidas fortificadas na quantidade de 380-790 mg/kg. É um medicamento da classe das vitaminas e um hipolipemiante que promove o metabolismo das gorduras no fígado e noutros tecidos, sendo útil como adjuvante no tratamento da esteatose hepática e do colesterol elevado. É amplamente utilizado como aditivo em alimentos e bebidas.
   4.º O inositol é amplamente utilizado nas indústrias farmacêutica, química, alimentar, etc. Apresenta bons resultados no tratamento de doenças como a cirrose hepática. Pode também ser utilizado como matéria-prima para cosméticos avançados, possuindo um elevado valor económico.
   5. Pode ser utilizado como reagente bioquímico, bem como para síntese farmacêutica e orgânica; pode reduzir o nível de colesterol e tem um efeito sedativo.

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