Crocina CAS#42553-65-1

Crocina CAS#42553-65-1

A crocina é um cristal acicular castanho-avermelhado. Possui um odor ligeiramente desagradável. É facilmente solúvel em água quente, formando uma solução alaranjada. É pouco solúvel em etanol anidro, éter e outros solventes orgânicos. Insolúvel em óleo. A solução aquosa é amarelo-brilhante, transparente, em meio ligeiramente ácido ou neutro, com um comprimento de onda de absorção máximo de 442 nm. A cor é praticamente inalterada pelo pH. Apresenta boa resistência à luz e ao calor em meio neutro ou alcalino, e baixa em meio ácido. Apresenta boa resistência aos iões metálicos (exceto ferro, que escurece na presença de ferro). A coloração das proteínas é mais intensa do que a do amido e não é afetada pelo pH (pH 4-10).

Aplicação do produto Crocin CAS#42553-65-1

A crocina é um carotenóide natural derivado das flores do açafrão e da gardénia. Estudos demonstraram que a crocina é um potente antioxidante. Está também comprovado que tem uma ação antiproliferativa contra células cancerígenas in vitro, além de possíveis propriedades antidepressivas.

Facto Feira de Fábricas e Equipamentos

Prazo de entrega rápido

Stock disponível: 2 a 3 dias úteis. Nova produção: 7 a 10 dias úteis.