Goma guar CAS#9000-30-0

Descrição dos produtos da goma guar CAS#9000-30-0

A goma guar é uma goma vegetal que pode ser extraída do fruto da alfarrobeira e do feijão guar. A alfarrobeira é um arbusto perene que cresce principalmente ao longo da costa do Mediterrâneo. O feijão-guar é uma leguminosa anual que cresce principalmente em zonas desérticas, como a Índia, o Paquistão e o Texas, EUA. São adequados para cultivo em áreas com grandes diferenças de temperatura entre o dia e a noite e com precipitação suficiente. A goma guar atualmente utilizada pela Chemicalbook é basicamente extraída de grãos de guar. Depois de os grãos de guar maduros serem descascados, são enviados para a fábrica de moagem e processamento, onde são separados em flocos de endosperma, germes e cascas através de tratamento termoquímico. Os germes são frequentemente utilizados como ração animal com alto teor de proteína. Os flocos de endosperma são processados ​​em goma guar na fábrica de moagem e processamento.

Parâmetros

Ponto de fusão	>220°C (dez.)
alfa	D25 +53° (1N NaOH)
densidade	0,8-1,0 g/cm3
índice de refração	1.34
FEMA	2537 | GOMA GUAR (CYAMOPSIS TETRAGONOLOBUS (L.))
temperatura de armazenamento.	Higroscópico, -20°C Congelador, Sob atmosfera inerte
solubilidade	Produz uma mucilagem de viscosidade variável quando dissolvida em água, praticamente insolúvel em etanol (96 por cento).
forma	Pó de fluxo livre
cor	Amarelo-branco
Odor	Inodoro
PH	5,0-7,0 (25°C1% em água)
Merck	13.4588 / 13.4587
Estabilidade:	Estável. Combustível. Uma mistura de ar e pó finamente dividido é potencialmente explosiva. Incompatível com agentes oxidantes fortes.
Sistema de Registo de Substâncias da EPA	Goma guar (9000-30-0)

 Informações de segurança

WGK Alemanha	1
RTECS	MG0185000
Código HS	1302.39.0090
Dados sobre substâncias perigosas	9000-30-0 (Dados sobre substâncias perigosas)
Toxicidade	DL50 em ratos machos e fêmeas (g/kg): 7,35, 6,77 por via oral (Graham)

Aplicação de produto de  Goma guar CAS#9000-30-0

A goma guar é obtida a partir do caroço da semente da planta cyamopsis tetragonoloba. Apresenta uma relação manose:galactose de aproximadamente 2:1. É dispersível em água fria para formar sóis viscosos que, ao serem aquecidos, irão desenvolver viscosidade adicional. Uma solução a 1% tem uma gama de viscosidade de 2.000–3.500 cp a 25°C. É um espessante e estabilizante versátil utilizado em gelados, produtos assados, molhos e bebidas em níveis de utilização que variam entre 0,1 a 1,0%. É cientificamente chamado de guaran.

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