Benzoato de sódio CAS nº 532-32-1
Nome químico:Benzoato de sódio
Nº CAS:532-32-1
Aspeto:Branco Cristais, grânulos, flocos ou pó cristalino
Fórmula molecular:kahkhne
Peso molecular:144.10317
Amostra: Disponível
Quantidade mínima de encomenda (MOQ):1 FCL (Full Container Load - Carga Completa de Contentor)
Descrição do produto Benzoato de Sódio CAS#532-32-1
Pureza do produto industrial de benzoato de sódio ≥ 99%, pó ou grânulos cristalinos brancos, inodoro. Ponto de fusão >300°C (decomp), ponto de ebulição decompõe-se. Pressão de vapor desprezável (25°C), densidade relativa 1,44 (20°C). Solubilidade em água: altamente solúvel, ligeiramente solúvel em etanol, insolúvel em benzeno e éter. Estável em condições normais, incompatível com ácidos fortes (liberta ácido benzóico) e sais de metais pesados.
Parâmetros
Ponto de fusão |
>300 °C (lit.) |
densidade |
1,44 g/cm³ |
pressão de vapor |
0Pa a 20℃ |
FEMA |
3025 | BENZOATO DE SÓDIO |
Fp |
>100°C |
temperatura de armazenamento |
temperatura ambiente |
solubilidade |
H2O: 1 M a 20 °C, transparente, incolor |
pka |
4,03 [a 20 ℃] |
forma |
Cristais, grânulos, flocos ou pó cristalino |
cor |
Branco |
PH |
7,0-8,5 (25℃, 1M em H2O) |
Odor |
inodoro |
fonte biológica |
sintético |
Solubilidade em água |
solúvel |
Merck |
14.8582 |
BRN |
3572467 |
Estabilidade: |
Estável, mas pode ser sensível à humidade. Incompatível com agentes oxidantes fortes, álcalis e ácidos minerais. |
Funções dos ingredientes cosméticos |
FRAGRÂNCIA |
InChIKey |
WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M |
LogP |
1.88 |
Referência de base de dados CAS |
532-32-1 (Referência da Base de Dados CAS) |
Referência Química do NIST |
Benzoato de sódio (532-32-1) |
Sistema de Registo de Substâncias da EPA |
Benzoato de sódio (532-32-1) |
Informações de segurança |
Códigos de Perigo |
Xi |
Declarações de Risco |
36/37/38-62-63-68-36 |
Declarações de segurança |
24/25-36-26 |
WGK Alemanha |
1 |
RTECS |
DH6650000 |
Temperatura de autoignição |
>500°C |
TSCA |
Sim |
Código HS |
29163100 |
Dados de substâncias perigosas |
532-32-1 (Dados sobre substâncias perigosas) |
Toxicidade |
DL50 oral em ratos: 4,07 g/kg (Smyth, Carpenter) |
Aplicação do produtoBenzoato de sódio CAS nº 532-32-1
O benzoato de sódio é um conservante. É bacteriostático e fungistático em condições ácidas. É muito utilizado em alimentos ácidos, como molhos para salada (vinagre), refrigerantes (ácido carbónico), geleias e sumos de fruta (ácido cítrico), pickles (vinagre) e condimentos. É também utilizado como conservante em medicamentos e cosméticos. Como aditivo alimentar, o benzoato de sódio apresenta o número E211.
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