Metabissulfito de sódio CAS nº 7681-57-4

Número CAS: 7681-57-4
Fórmula Química:H2O5S2.2Na
Sinónimos:

Metabissulfito de sódio, SO2 58,5% mín.
metabissulfito dissódico
pirossulfito dissódico

Aspeto: Pó Branco

Quantidade mínima de encomenda (MOQ):1 FCL (Full Container Load - Carga Completa de Contentor)

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Detalhes do produto

Metabissulfito de sódio CAS nº 7681-57-4

O metabissulfito de sódio (fórmula química: Na₂S₂O₅) apresenta-se como um sólido cristalino branco ou em pó com um ligeiro odor sulfuroso. É tóxico por inalação e pode provocar uma forte irritação na pele e nos tecidos. Pode decompor-se, libertando vapores tóxicos de óxido de enxofre e sódio a altas temperaturas. Pode ser misturado com água para formar um ácido corrosivo. É geralmente utilizado como desinfetante, antioxidante e conservante, bem como reagente de laboratório. Como aditivo alimentar, pode ser utilizado como conservante e antioxidante nos alimentos. Pode também ser aplicado na produção de vinho e cerveja. Além disso, pode ser utilizado para higienizar equipamentos de fabrico caseiro de cerveja e vinho, como agente de limpeza. Tem ainda várias outras aplicações, como em fotografia, como excipiente em alguns comprimidos, no tratamento de águas, como fonte de SO₂ no vinho, como bactericida e como agente branqueador e redutor. Pode ser produzido através da evaporação de um bissulfito de sódio saturado com dióxido de enxofre. É importante salientar que o metabissulfito de sódio apresenta efeitos agudos no sistema respiratório, nos olhos e na pele. Em casos graves, pode causar dificuldade respiratória e até danos pulmonares, que podem levar à morte. Por conseguinte, devem ser tomadas medidas de proteção eficazes e atenção durante o procedimento.

Propriedades químicas do metabissulfito de sódio

Ponto de fusão	>300 °C (lit.)
densidade aparente	1000-1200 kg/m³
densidade	1.48
índice de refração	1.474
temperatura de armazenamento	Conservar entre +5°C e +30°C.
solubilidade	540 g/L (20°C)
forma	Pó/Sólido
cor	Branco a ligeiramente amarelo
Gravidade Específica	1.48
Odor	Sulforoso
PH	3,5-5 (50g/l, H2O, 20℃)
Faixa de PH	4,5 a 50 g/l a 20 °C
Solubilidade em água	540 g/L (20 ºC)
Sensível	Sensível ao ar e à humidade
Merck	14.8638
Limites de exposição	ACGIH: Média Ponderada no Tempo (TWA) 5 mg/m3 NIOSH: Média ponderada no tempo (TWA) de 5 mg/m3
Estabilidade:	Estável. Incompatível com agentes oxidantes fortes e ácidos fortes. O contacto com ácidos fortes liberta um gás tóxico. Pode ser sensível à humidade e ao ar.
Funções dos ingredientes cosméticos	CONSERVANTE REDUZINDO ANTIOXIDANTE
InChI	1S/2Na.H2O5S2/c;;1-6(2)7(3,4)5/h;;(H,1,2)(H,3,4,5)/q2*+1;/p-2
InChIKey	HRZFUMHJMZEROT-UHFFFAOYSA-L
SORRISOS	[Na+].[Na+].[O-]S(=O)S([O-])(=O)=O
Referência de base de dados CAS	7681-57-4 (Referência da Base de Dados CAS)
Sistema de Registo de Substâncias da EPA	Metabissulfito de sódio (7681-57-4)

Informações de segurança

Códigos de Perigo	Xn,Xi
Declarações de Risco	22-31-41-36/37/38-52
Declarações de segurança	26-39-46-36-16
RIDADR	3260
OEB	B
OEL	TWA: 5 mg/m3
WGK Alemanha	1
RTECS	UX8225000
TSCA	Listado na TSCA
Código HS	2832 10 00
Grupo de Embalagem	III
Classe de armazenamento	13 - Sólidos não combustíveis
Classificações de perigo	Toxicidade Aguda 4 Oral Barragem Ocular. 1
Dados sobre substâncias perigosas	7681-57-4 (Dados sobre substâncias perigosas)
Toxicidade	DL50 oral em coelho: 1540 mg/kg; DL50 dérmica em rato: > 2000 mg/kg

Aplicação do produto Metabissulfito de sódio CAS#7681-57-4

O metabissulfito de sódio é utilizado como antioxidante em formulações farmacêuticas orais, parenterais e tópicas, em concentrações de 0,01–1,0% p/v, e numa concentração de aproximadamente 27% p/v em preparações para injeção intramuscular. O metabissulfito de sódio é utilizado principalmente em preparações ácidas; para preparações alcalinas, o sulfito de sódio é geralmente o preferido. O metabissulfito de sódio possui também alguma atividade antimicrobiana, que é maior a pH ácido, podendo ser utilizado como conservante em preparações orais, como xaropes.
Na indústria alimentar e na produção de vinho, o metabissulfito de sódio é utilizado como antioxidante, conservante antimicrobiano e agente anti-escurecimento. No entanto, em concentrações acima de aproximadamente 550 ppm, confere um sabor percetível às preparações. O metabissulfito de sódio contém, geralmente, pequenas quantidades de sulfito de sódio e sulfato de sódio.

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Gardénia Amarela nº 94238-00-3