Propionato de etilo CAS nº 105-37-3
Número CAS:105-37-3
Fórmula química:C5H10O2
Sinónimos:
ÉSTER ETÍLICO DO ÁCIDO ROPANÓICO
ÉSTER ETÍLICO DE ÁCIDO PROPIÓNICO
ÉTER PROPIÓNICO
Quantidade mínima de encomenda (MOQ):1 FCL (Full Container Load - Carga Completa de Contentor)
Aspeto: Líquido Transparente
Propionato de etilo CAS nº 105-37-3
O propionato de etilo é um composto éster do ácido carboxílico que contém grupos funcionais éster. Devido ao seu sabor frutado característico, o propionato de etilo é amplamente utilizado como aromatizante alimentar e fragrância em cosméticos. No entanto, é inflamável e perigoso para os seres humanos, podendo causar danos no fígado e nos rins, e as exposições elevadas podem provocar sonolência. As exposições elevadas podem afetar o coração, e por isso foi adicionado à lista de substâncias especialmente perigosas para a saúde.
Propriedades químicas do propionato de etilo |
Ponto de fusão |
-73 °C (lit.) |
Ponto de ebulição |
99 °C (lit.) |
densidade |
0,888 g/mL a 25 °C (lit.) |
densidade de vapor |
3,52 (contra o ar) |
pressão de vapor |
40 mm Hg ( 27,2 °C) |
índice de refração |
n |
FEMA |
2456 | PROPIONATO DE ETILO |
Fp |
54°F |
temperatura de armazenamento |
Área de inflamáveis |
solubilidade |
Solúvel em água a 2%. Miscível com álcool, perfumes e óleos aromatizantes. |
forma |
Líquido |
cor |
Incolor transparente a amarelo pálido |
Odor |
a 10,00% em dipropilenoglicol. Rum doce e frutado, fruta sumarenta, uva, ananás. |
PH |
7 (H2O, 20℃) |
Limiar de odor |
0,007 ppm |
Tipo de odor |
frutado |
fonte biológica |
sintético |
limite explosivo |
1,8-11%(V) |
Solubilidade em Água |
25 g/L (15 ºC) |
Merck |
14.3847 |
Número JECFA |
28 |
BRN |
506287 |
Constante dielétrica |
5,7 (20℃) |
Aplicação principal |
sabores e fragrâncias |
Funções dos ingredientes cosméticos |
PERFUMANDO |
InChI |
1S/C5H10O2/c1-3-5(6)7-4-2/h3-4H2,1-2H3 |
InChIKey |
FKRCODPIKNYEAC-UHFFFAOYSA-N |
SORRISOS |
CCOC(=O)CC |
LogP |
1,31 a 22,1℃ |
Referência de base de dados CAS |
105-37-3 (Referência da Base de Dados CAS) |
Referência Química do NIST |
Ácido propanoico, éster etílico (105-37-3) |
Sistema de Registo de Substâncias da EPA |
Propionato de etilo (105-37-3) |
Informações de segurança |
Códigos de Perigo |
F |
Declarações de risco |
11 |
Declarações de segurança |
16-23-24-29-33 |
RIDADR |
ONU 1195 3/PG 2 |
WGK Alemanha |
1 |
RTECS |
UF3675000 |
Temperatura de autoignição |
887 °F |
TSCA |
Listado na TSCA |
Classe de Perigo |
3 |
Grupo de Embalagem |
II |
Código HS |
29159000 |
Classe de armazenamento |
3 - Líquidos inflamáveis |
Classificações de perigo |
Irritação ocular 2 |
Dados sobre substâncias perigosas |
105-37-3 (Dados sobre substâncias perigosas) |
Aplicação do produto Propionato de etilo CAS#105-37-3
O propionato de etilo é um agente aromatizante líquido transparente e incolor, com um odor semelhante ao do rum. É miscível em álcool e propilenoglicol, solúvel em óleos fixos, óleo mineral e álcool, e pouco solúvel em água. É obtido por síntese química.
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