Ácido esteárico CAS nº 57-11-4
Número CAS:57-11-4
Fórmula Química: C18H36O2
Sinónimos:
ÁCIDO ESTEÁRICO 50
ÁCIDO CETILACÉTICO
FEMA 3035
Quantidade mínima de encomenda (MOQ):1 FCL (Full Container Load - Carga Completa de Contentor)
Aspeto: Pó Branco
Ácido esteárico CAS nº 57-11-4
O ácido esteárico é um dos principais ácidos gordos de cadeia longa presentes nos óleos e gorduras. Está presente nas gorduras animais, óleos e alguns tipos de óleos vegetais, bem como sob a forma de glicerídeos. Estes óleos, após hidrólise, produzem ácido esteárico.
O ácido esteárico é um ácido gordo amplamente encontrado na natureza e possui as propriedades químicas gerais dos ácidos carboxílicos. Quase todos os tipos de gordura e óleo contêm alguma quantidade de ácido esteárico, sendo o teor relativamente elevado nas gorduras animais. Por exemplo, o teor na manteiga pode chegar aos 24%, enquanto o teor nos óleos vegetais é relativamente baixo, com o óleo de chá a apresentar um valor de 0,8% e o óleo de palma, 6%. No entanto, o teor no cacau pode chegar aos 34%.
Propriedades químicas do ácido esteárico |
Ponto de fusão |
67-72 °C (lit.) |
Ponto de ebulição |
361 °C (lit.) |
densidade |
0,845 g/cm³ |
densidade aparente |
400-500 kg/m³ |
pressão de vapor |
1 mm Hg ( 173,7 °C) |
índice de refração |
1.4299 |
FEMA |
3035 | ÁCIDO ESTEÁRICO |
Fp |
>230 °F |
temperatura de armazenamento |
Conservar abaixo de +30°C. |
solubilidade |
Praticamente insolúvel em água, solúvel em etanol (96%) e em éter de petróleo leve (p.e.: 50-70 °C). |
forma |
pó |
pka |
pKa 5,75±0,00(H2O t = 35) (Incerto) |
Gravidade Específica |
0,84 (80℃) |
cor |
Branco |
Odor |
inodoro, ligeiramente gorduroso |
Tipo de odor |
inodoro |
fonte biológica |
óleo de palma |
Solubilidade em água |
0,1-1 g/100 mL a 23 ºC |
Merck |
14.8804 |
Número JECFA |
116 |
BRN |
608585 |
Constante dielétrica |
2,3 (22℃) |
Limites de exposição |
Encorajo-vos: Tawa 10 Maj/Ma; Tawa A Maj/Ma |
Funções dos ingredientes cosméticos |
ESTABILIZAÇÃO DE EMULSÕES |
InChIKey |
QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N |
LogP |
8.22 |
Referência de base de dados CAS |
57-11-4 (Referência da Base de Dados CAS) |
Referência Química do NIST |
Ácido octadecanoico (57-11-4) |
Sistema de Registo de Substâncias da EPA |
Ácido esteárico (57-11-4) |
Informações de segurança |
Códigos de Perigo |
Xi, F |
Declarações de risco |
38-36/37/38-11 |
Declarações de segurança |
37/39-26-16 |
WGK Alemanha |
3 |
RTECS |
WI2800000 |
Temperatura de autoignição |
395 °C |
TSCA |
Listado na TSCA |
Código HS |
38231100 |
Dados sobre substâncias perigosas |
57-11-4 (Dados sobre substâncias perigosas) |
Toxicidade |
DL50 i.v. em ratinhos, ratos: 23±0,7, 21,5±1,8 mg/kg, L. Ou, A. Wretlind, Acta Pharmacol. Toxicol. 18, 141 (1961) |
Aplicação do produto Ácido esteárico CAS#57-11-4
O ácido esteárico é amplamente utilizado em cosméticos, plastificantes para plásticos, agentes desmoldantes, estabilizantes, tensioativos, aceleradores de vulcanização de borracha, impermeabilizantes, agentes de polimento, sabões metálicos, agentes de flotação de minerais metálicos, amaciadores e produtos farmacêuticos, bem como noutros produtos químicos orgânicos. O ácido esteárico pode também ser utilizado como solvente de tintas solúveis em óleo, lubrificante para lápis de cera, agente de iluminação para stencil e emulsionante de glicerídeos de ácido esteárico. |
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