Tartrazina CAS nº 1934-21-0

Número CAS:1934-21-0
Fórmula química:C16H13N4NaO9S2
Sinónimos:

TARTRAZINA O
TARTRAZINA
Sal trissódico do ácido 4,5-di-hidro-5-oxo-1-(4-sulfofenil)-4-[(4-sulfofenil)azo]-1H-pirazol-3-carboxílico.

Aspeto: Órgão em pó

Quantidade mínima de encomenda (MOQ):1 FCL (Full Container Load - Carga Completa de Contentor)

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Detalhes do produto

Tartrazina CAS nº 1934-21-0

O corante amarelo FD&C nº 5 é principalmente o sal trissódico do ácido 4,5-di-hidro-5-oxo-1-(4-sulfofenil)-4-[4-sulfofenil-azo]-1H-pirazol-3-carboxílico.
O corante é um pó amarelo-alaranjado que se dissolve em água, produzindo uma solução amarelo-dourada em meio neutro e ácido. Quando dissolvido em ácido sulfúrico concentrado, resulta numa solução amarelo-alaranjada que se torna amarela quando diluída em água.
O corante amarelo FD&C nº 5 é utilizado regularmente em sobremesas (por exemplo, pós para sobremesas, pudins, cremes, gelatina, gelado), doces, conservas, bebidas (incluindo refrigerantes e bebidas em pó aromatizadas), carnes processadas e vegetais enlatados e congelados. É também utilizado em produtos farmacêuticos e cosméticos.1 .

Propriedades Químicas da Tartrazina

Ponto de fusão	300 °C
Ponto de ebulição	909,54℃ [a 101 325 Pa]
densidade	2,121 [a 20℃]
pressão de vapor	0Pa a 25℃
temperatura de armazenamento	temperatura ambiente
solubilidade	DMSO (com moderação, aquecido), água (ligeiramente)
forma	Pó
Índice de cores	19140
cor	Laranja
Solubilidade em água	260 g/L (30 ºC)
Sensível	Higroscópico
Merck	14.9072
BRN	69850
Estabilidade:	Estável. Higroscópico. Incompatível com agentes oxidantes fortes.
Aplicações Biológicas	Tratamento da hepatite, doença periodontal e psoríase.
Aplicação principal	produtos de limpeza cosméticos alimentos e bebidas cuidados pessoais
Funções dos ingredientes cosméticos	TINTURA DE CABELO COLORANTE
InChIKey	UJMBCXLDXJUMFB-UHFFFAOYSA-K
SORRISOS	[Na+].[Na+].[Na+].[O-]C(=O)C1=NN(c2ccc(cc2)S([O-])(=O)=O)C(=O)C1N=Nc3ccc(cc3)S([O-])(=O)=O
LogP	-1,572 a 20℃
Sistema de Registo de Substâncias da EPA	Tartrazina (1934-21-0)

Informações de segurança

Códigos de Perigo	Xn
Declarações de risco	42/43
Declarações de segurança	22-36/37-45-24/25
WGK Alemanha	1
RTECS	UQ6400000
TSCA	Listado na TSCA
Código HS	32129000
Classe de armazenamento	11 - Sólidos Combustíveis
Dados sobre substâncias perigosas	1934-21-0 (Dados sobre substâncias perigosas)
Toxicidade	DL50 oral em ratinhos: 12750 mg/kg

Aplicação do produto Tartrazina CAS#1934-21-0

A tartrazina (FD&C Amarelo nº 5) é um corante. Apresenta uma boa estabilidade às variações de pH, não demonstrando alterações significativas a pH 3 a 8. Apresenta uma excelente solubilidade em água, com uma solubilidade de 20 g em 100 ml a 25 °C. Apresenta boa estabilidade à luz e ao calor, estabilidade razoável à oxidação e não demonstra alterações significativas em sistemas com 10% de açúcar. Apresenta uma tonalidade amarelo-limão e um bom poder tintorial. Apresenta uma compatibilidade moderada com componentes alimentares e é utilizada em bebidas, produtos de panificação, alimentos para animais de estimação, sobremesas, doces, confeitaria, cereais e gelados.

Facto Feira de Fábricas e Equipamentos

Gardénia Amarela nº 94238-00-3