CARRAGENINA CAS#9000-07-1
Número CAS: 9000-07-1
Fórmula Química:NULO
Sinônimos:
CARRAGENINA SÓDICA
CARRAGENINA TIPO I
GELATINA VEGETAL TIPO I
MOQ (Quantidade Mínima de Encomenda): 1 FCL (Carga Completa de Contentor)
Aspeto: Branco a esbranquiçado Sólido
CARRAGENINA CAS#9000-07-1
A carragenina é um coloide vegetal hidrófilo extraído de algas vermelhas e é um dos três principais produtos industriais de alginato do mundo. Apresenta-se geralmente como um pó branco ou amarelo claro, podendo também existir em formas escamosas semitransparentes.
Propriedades químicas da carragenina |
densidade |
1,37 g/cm³ |
FEMA |
2596 | EXTRATO DE MUSGO IRLANDÊS |
temperatura de armazenamento |
temperatura ambiente |
forma |
Sólido |
cor |
Branco a quase branco |
PH |
7,5-10,5 (1,5% em água) |
Odor |
inodoro |
fonte biológica |
algas (vermelhas) |
LogP |
-5.57 |
IARC |
3 (Vol. 31, Sup 7) 1987 |
Sistema de Registo de Substâncias da EPA |
Carragenina (9000-07-1) |
Informações de segurança |
WGK Alemanha |
2 |
RTECS |
FI0700000 |
Código HS |
13023911 |
Dados sobre substâncias perigosas |
9000-07-1 (Dados sobre substâncias perigosas) |
Aplicação do produto CARRAGENINA CAS#9000-07-1
As aplicações da carragenina giram em torno das suas quatro características principais: gelificação, espessamento, estabilização e suspensão, sendo amplamente utilizada tanto na indústria alimentar como na industrial. A carragenina de qualidade alimentar, como aditivo alimentar em conformidade com as normas, pode ser utilizada em produtos como produtos lácteos e molhos para confeitaria. Já a carragenina de grau industrial é adequada para setores não alimentares, como os cosméticos e os produtos farmacêuticos, atendendo às exigências funcionais das diferentes indústrias.
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