ALGINATO DE AMÓNIO CAS#9005-34-9

Número CAS:9005-34-9
Fórmula Química: C13H16N3NaO4S
Sinónimos:

polimanurato de amónio
analgina
ALGINATO DE AMÓNIO

Aspeto: Pó Branco

Quantidade mínima de encomenda (MOQ):1 FCL (Carga Completa de Contentor)

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Detalhes do produto

ALGINATO DE AMÓNIO CAS#9005-34-9

O alginato de amónio é uma goma que é o sal de amónio do ácido algínico. É solúvel em água fria e forma soluções viscosas. Funciona como estabilizante e espessante e as suas utilizações incluem recheios de panificação, molhos e coberturas.

Propriedades químicas do alginato de amónio

FEMA	2015 \| ALGINATOS, SÓDIO, CÁLCIO E AMÓNIO
solubilidade	Dissolve-se lentamente em água, formando uma solução viscosa; insolúvel em etanol e em éter.
cor	Pó branco a amarelo
Odor	a 100,00%. Inodoro
PH	pH (10 g/l, 25 °C): 5,0 a 8,0
Funções dos ingredientes cosméticos	CONTROLO DE VISCOSIDADE FORMAÇÃO DE FILME VINCULATIVO ESTABILIZAÇÃO DE EMULSÕES
Análise de Ingredientes Cosméticos (CIR)	ALGINATO DE AMÓNIO (9005-34-9)
Sistema de Registo de Substâncias da EPA	Ácido algínico, sal de amónio (9005-34-9)

Informações de segurança

TSCA	Listado na TSCA
Dados sobre substâncias perigosas	9005-34-9 (Dados sobre substâncias perigosas)

Aplicação do produto Alginato de Amónio CAS#9005-34-9

O alginato de amónio é muito utilizado nos alimentos como estabilizante, espessante e emulsionante. É também utilizado em preparações farmacêuticas como diluente de cor, emulsionante, formador de película e humectante.

Facto Feira de Fábricas e Equipamentos

Gardénia Amarela nº 94238-00-3