Fitato de sódio CAS nº 14306-25-3

Número CAS: 14306-25-3
Fórmula química:C6H19NaO24P6
Sinónimos:

D-MIO-INOSITOL 1,2,3,4,5,6-HEXAKISFOSFATO, SAL DODECASSÓDICO
INOSITOL HEXAFOSFATO DE SÓDIO
D-INS(1,2,3,4,5,6)P6, 12NA

Aspeto:Pó Branco

Quantidade mínima de encomenda (MOQ):1 FCL (Full Container Load - Carga Completa de Contentor)

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Detalhes do produto

Fitato de sódio CAS nº 14306-25-3

O fitato de sódio é o sal sódico do ácido fítico, um ácido cíclico saturado. O ácido fítico encontra-se em abundância nos tecidos vegetais, especialmente no farelo e nas sementes, onde atua como a principal forma de armazenamento de fósforo. É um agente complexante para a remoção de vestígios de iões de metais pesados. Também atua como agente hipocalcémico.

Propriedades químicas do fitato de sódio

Ponto de fusão	53,27 - 53,87 °C ((127,89 - 128,97 °F))
densidade	2,04[a 20℃]
pressão de vapor	13 hPa a 50 °C
temperatura de armazenamento	Atmosfera inerte, 2-8°C
solubilidade	H2O: solúvel 50 mg/mL, transparente a ligeiramente turvo, incolor a amarelo claro
forma	Sólido branco a quase branco
cor	Branco a quase branco
fonte biológica	arroz
Solubilidade em água	1189,92 g/L a 20 °C
Funções dos ingredientes cosméticos	QUELATANTE CUIDADOS Orais
InChIKey	NGCCCVATFURLEH-XPJYOAAYNA-N
SORRISOS	O([C@@H]1[C@H]([C@H](OP(O)(O)=O)[C@@H](OP(O)(O)=O)[C@H](OP(O)(O)=O)[C@@H]1OP(O)(O)=O)OP(O)(O)=O)P(O)(O)=O.[NaH] \|&1:1,2,3,9,15,21,r\|
LogP	-8,465 (est.)
Referência de base de dados CAS	14306-25-3 (Referência da Base de Dados CAS)