Sal dissódico de erioglaucina CAS#3844-45-9

Descrição do produto Sal dissódico de erioglaucina CAS#3844-45-9

O corante alimentar Azul Brilhante, também conhecido como Ciano Alimentar nº 1 e Azul Alimentar nº 2, é um corante não azo solúvel em água. O Azul Brilhante é um pigmento azul comestível, um pigmento sintético, obtido pela condensação e oxidação do ácido benzaldeído o-sulfónico e da N-etil-N-(3-sulfobenzil)-anilina.

Parâmetros

Ponto de fusão	283 °C (dec.) (iluminado)
densidade	0.65
temperatura de armazenamento	2-8°C
solubilidade	água: solúvel 1mg/mL
Índice de cores	42090
forma	Pó Cristalino Fino
cor	Roxo escuro
Solubilidade em água	SOLÚVEL
λmáx	406 nm, 625 nm
ε(coeficiente de extinção)	≥10000 a 306-310 nm em H2O ≥80000 a 627-631 nm em H2O ≥9500 a 627-631 nm em H2O
Merck	14.1373
Estabilidade:	Estável. Incompatível com agentes oxidantes fortes.
Aplicações Biológicas	Tratamento da tosse, espirros, rinorreia, obstrução nasal, rinite; dispositivos médicos
LogP	-0.320
IARC	3 (Vol. 16, Sup 7) 1987
Sistema de Registo de Substâncias da EPA	C.I. Azul Ácido 9, sal dissódico (3844-45-9)

Informações de segurança

Códigos de perigo	Xn
Declarações de Risco	33-52/53
Declarações de segurança	24/25
WGK Alemanha	3
RTECS	BQ4725000
TSCA	Sim
Código SH	29309090
Dados sobre substâncias perigosas	3844-45-9 (Dados sobre substâncias perigosas)
Toxicidade	DL50 s.c. em ratinhos: 4,6 g/kg (Bruto)
Avaliação da carcinogenicidade	IARC3

Aplicação do produto deSal dissódico de erioglaucina CAS#3844-45-9

O sal dissódico de erioglaucina (FD&C Azul nº 1) é um corante. A sua solubilidade em água é de 20 g em 100 ml a 25 °C. Apresenta uma boa estabilidade ao pH, com apenas um ligeiro desvanecimento após 1 semana a pH 3, 7 e 8, mas é instável em álcalis como o carbonato de sódio a 10% e o hidróxido de amónio a 10%. Apresenta uma boa estabilidade em sistemas com 10% de açúcar. Possui uma estabilidade razoável à luz, uma estabilidade razoável a fraca à oxidação e uma boa estabilidade ao calor. Apresenta uma tonalidade azul-esverdeada com um excelente poder tintorial. É utilizado com outras cores primárias para produzir uma variedade de tons; por exemplo, em combinação com o amarelo FD&C nº 5, resulta em verde. Possui boa compatibilidade com componentes alimentares. É utilizado em doces, assados, refrigerantes e sobremesas. O seu nome comum é azul brilhante FCF.

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