Maltodextrina CAS#9050-36-3

Número CAS:9050-36-6
Fórmula química:C12H22O11
Sinónimos:

DEXTRINA TIPO I
DEXTRINA EM SEFAROSE
DEXTRINA 15

Aspeto: Pó Branco

Quantidade mínima de encomenda (MOQ):1 FCL (Full Container Load - Carga Completa de Contentor)

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Detalhes do produto

Maltodextrina CAS nº 9050-36-3

As maltodextrinas são hidratos de carbono nutritivos, purificados, concentrados e não doces, obtidos por hidrólise do amido de milho. Apresentam-se como um pó branco, ligeiramente higroscópico, como grânulos de características semelhantes ou como uma solução aquosa, límpida ou turva. Os pós ou grânulos são facilmente solúveis ou dispersíveis em água. Uma solução de maltodextrina caracteriza-se por um sabor suave, textura macia e quebradiça, podendo substituir parcial ou totalmente a gordura em diversas formulações. As maltodextrinas podem também ser utilizadas para substituir as gorduras em cereais extrudidos ricos em fibras e snacks. Atualmente, são utilizadas comercialmente como substituto de gordura em molhos para salada, pastas, margarina e sobremesas congeladas. Como substitutos da gordura, as maltodextrinas fornecem apenas quatro calorias por grama, enquanto as gorduras fornecem nove calorias por grama.

Propriedades químicas da maltodextrina

Ponto de fusão	240 °C (dec.) (lit.)
densidade	1,81 g/cm³
índice de refração	1.673
temperatura de armazenamento	temperatura ambiente
solubilidade	H2O: 0,1 g/mL quente, completo, amarelo a amarelo muito profundo
forma	pó
cor	amarelo
Odor	em 100,00%. inodoro
fonte biológica	milho
Funções de ingredientes cosméticos	ABSORVENTE FORMAÇÃO DE FILME VINCULATIVO CONDICIONAMENTO DA PELE ESTABILIZADOR DE EMULSÃO CONDICIONAMENTO DE CABELO
Revisão de ingredientes cosméticos (CIR)	Maltodextrina (9050-36-6)
InChI	InChI=1/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)2 1-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3,4,5-,6,7,8,9,10-,11+,12-/s3
InChIKey	GUBGYTABKSRVRQ-CKGNGCRFNA-N
SORRISOS	C1(CO)O[C@H](O[C@H]2C(O)C(O)[C@@H](O)OC2CO)C(O)C(O)[C@@H]1O \|&1:4,6,11,21,r\|
LogP	-4.673 (leste)
Referência de banco de dados CAS	9050-36-6
Sistema de registro de substâncias da EPA	Maltodextrina (9050-36-6)

Informações de segurança

Declarações de segurança	24/25
WGK Alemanha	3
RTECS	HH9450000
F	3
TSCA	Listado na TSCA
Código HS	35051000
Classe de armazenamento	11 - Sólidos Combustíveis

Aplicação de produto de maltodextrina CAS#9050-36-3

A maltodextrina é um polissacarídeo obtido, na maioria das vezes, a partir do amido de milho, batata ou arroz. É considerada absorvente e condicionadora da pele. Pode também ser utilizada como estabilizante de emulsões e/ou formadora de película. A maltodextrina está incorporada numa variedade de preparações cosméticas, incluindo pós faciais, maquilhagem, cremes, loções, géis e sabonetes.

Facto Feira de Fábricas e Equipamentos

Gardénia Amarela nº 94238-00-3