Aspartame CAS#22839-47-0

Número CAS:22839-47-0
Fórmula química:C14H18N2O5
Sinónimos:

Anticorpo monoclonal anti-MERTK produzido em ratinho
Éster metílico de L-aspartil-L-fenilalanina
Asp-Phe-OMe

Aspeto:Pó branco

Quantidade mínima de encomenda (MOQ):1 FCL (Full Container Load - Carga Completa de Contentor)

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Detalhes do produto

Aspartame CAS#22839-47-0

Pó cristalino branco, inodoro, há forte doce, doce e puro, a doçura da sacarose foi 100-200 vezes. O ponto de fusão é 235°C (decomposição). Os aminoácidos são de natureza geral. Em condições secas ou com valor de pH na faixa de 2 a 5, é estável, solução aquosa forte e ácida pode ser hidrolisada para produzir monômero de aminoácidos, em condições neutras ou alcalinas pode ser ciclizada em dicetopiperazina. A solubilidade em água (25°C) é relevante para o valor de pH, pH 7,0 foi de 10,2%, valor de pH 3,72 é de 18,2%. Aos 25, o ponto isoelétrico tem um valor de pH de 5,2. Ratos por via oral LD50 > 10 g/kg Adl é 0~40mg/kg (FAO/who, 1994)

Propriedades Químicas do Aspartame

Ponto de fusão	242-248°C
alfa	15,5º (c=4, ácido fórmico 15N)
Ponto de ebulição	436,08°C (estimativa aproximada)
densidade	1,2051 (estimativa aproximada)
índice de refração	14,5° (C=4, 15mol/L de ácido fórmico)
temperatura de armazenamento.	2-8°C
solubilidade	Pouco solúvel ou ligeiramente solúvel em água e em etanol (96 por cento), praticamente insolúvel em hexano e em cloreto de metileno.
pka	pKa 3,19±0,01 (H2O t=25,0 I=0,100(NaCl))(Aproximado);7,87±0,02(H2O t=25,0 I=0,100(NaCl))(Aproximado)
forma	Pó
cor	Branco
Odor	inodoro com sabor doce
PH	pH (8g/l, 25°C): 4,5~6,0
fonte biológica	rato
Solubilidade em Água	Solúvel em ácido fórmico, dimetilsulfóxido. Moderadamente solúvel em água e etanol.
Merck	14.839
BRN	2223850
Sequência	H-Asp-Phe-OMe
Estabilidade:	Estável. Incompatível com agentes oxidantes fortes.
Funções de ingredientes cosméticos	SABORES
InChI	1S/C14H18N2O5/c1-21-14(20)11(7-9-5-3-2-4-6-9)16-13(19)10(15)8-12 (17)18/h2-6,10-11H,7-8,15H2,1H3,(H,16,19)(H,17,18)/t10-,11-/m0/s1
InChIKey	IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N
SORRISOS	COC(=O)[C@H](Cc1ccccc1)NC(=O)[C@@H](N)CC(O)=O
LogP	0,542 (leste)
Referência de banco de dados CAS	22839-47-0 (Referência do banco de dados CAS)
Sistema de registro de substâncias da EPA	L-fenilalanina, L-alfa.-aspartil-, éster 2-metílico (22839-47-0)

Informações de segurança

Declarações de segurança	22-24/25
WGK Alemanha	2
RTECS	WM3407000
TSCA	Listado na TSCA
Código HS	29242990
Classe de armazenamento	11 - Sólidos Combustíveis
Dados sobre substâncias perigosas	22839-47-0 (Dados sobre substâncias perigosas)
Toxicidade	TDLo orl-wmn: 3710 mg/kg:SKN AIMEAS 104.207,86

Aplicação do produto Aspartame CAS#22839-47-0

O nome químico do aspartame é éster metílico de L-aspartil-L-fenilalamina.
É um pó cristalino branco, cerca de 200 vezes mais doce que a sacarose. É conhecido pelo seu sabor doce e puro, semelhante ao da sacarose.
O aspartame é o adoçante artificial mais utilizado no mundo. Foi aprovado pela FDA para utilização nos EUA em 1981, estando agora aprovado para utilização em vários outros países do mundo.

Facto Feira de Fábricas e Equipamentos

Gardénia Amarela nº 94238-00-3