Alginato de sódio CAS nº 9005-38-3

Número CAS:9005-38-3
Fórmula química:C5H7O4COONa
Sinónimos:

Sal sódico de ácido algínico, baixa viscosidade
FEMA 2015
Alginato de sódio

Aspeto: Pó Branco

Quantidade mínima de encomenda (MOQ):1 FCL (Full Container Load - Carga Completa de Contentor)

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Detalhes do produto

Alginato de sódio CAS nº 9005-38-3

O alginato de sódio é a forma sódica do alginato. O alginato é um polissacarídeo linear e aniónico constituído por duas formas de resíduos de ácido hexurónico ligados por ligações β-D-manuronopiranosil (M) e α-L-guluronopiranosil (G). Pode ser organizado sob a forma de blocos de resíduos M repetidos (blocos MM), blocos de resíduos G repetidos (blocos GG) e blocos de resíduos mistos de M e G (blocos MG). O alginato atualmente disponível comercialmente é derivado de algas. O alginato tem uma vasta gama de aplicações. Por exemplo, uma das suas funções mais importantes é como material para pensos no tratamento de feridas agudas ou crónicas. A utilização da reticulação do alginato para a produção de hidrogéis para encapsulação celular é também bastante valiosa. O aparecimento de diversos tipos de derivados alargou recentemente ainda mais as suas aplicações.

Propriedades químicas do alginato de sódio

Ponto de fusão	99 °C
densidade	1,0 g/cm3 (Temperatura: 25 °C)
FEMA	2014 \| ALGIN (LAMINARIA SPP. E OUTRAS KELPS)
temperatura de armazenamento	2-8°C
solubilidade	Lentamente solúvel em água, formando uma solução coloidal viscosa, praticamente insolúvel em etanol (96%).
forma	pó
cor	Branco a esbranquiçado
Odor	inodoro
PH	6,0-8,0 (10 mg/mL em H2O)
fonte biológica	sintético
Solubilidade em Água	Solúvel em água. Insolúvel em álcool, clorofórmio e éter.
Sensível	Higroscópico
Merck	14.241
Estabilidade:	Estável. Incompatível com ácidos fortes, bases fortes e agentes oxidantes fortes.
Funções dos ingredientes cosméticos	VINCULATIVO FRAGRÂNCIA CONTROLO DE VISCOSIDADE
Revisão de ingredientes cosméticos (CIR)	Alginato de sódio (9005-38-3)
InChI	1S/C6H10O7.Na/c7-1-2(8)4(5(10)11)13-6(12)3(1)9;/h1-4,6-9,12H,(H,10,11);/q;+1/p-1/t1-,2-,3-,4,6+;/m0./s1
InChIKey	MSXHSNHNTORCAW-MPGIDXPLSA-M
SORRISOS	[Na+].[O-]C(=O)C1O[C@H]([C@H]([C@H]([C@@H]1O)O)O)O
LogP	-2.88
Referência de base de dados CAS	9005-38-3 (Referência da Base de Dados CAS)
Sistema de Registo de Substâncias da EPA	Alginato de sódio (9005-38-3)

Informações de segurança

Códigos de Perigo	Xi
Declarações de risco	36/37/38
Declarações de segurança	24/25-36-26
WGK Alemanha	1
RTECS	AZ5820000
F	3
TSCA	Listado na TSCA
Código HS	39131000
Classe de armazenamento	11 - Sólidos Combustíveis
Dados sobre substâncias perigosas	9005-38-3 (Dados sobre substâncias perigosas)
Toxicidade	DL50 oral em ratos: > 5 g/kg

Aplicação do produto Alginato de Sódio CAS#9005-38-3

O alginato de sódio é uma goma obtida como sal de sódio a partir do ácido algínico, que por sua vez é extraído de algas marinhas. É solúvel em água fria e quente, produzindo uma gama de viscosidades. Forma géis irreversíveis com sais de cálcio ou ácidos. Funciona como espessante, aglutinante e gelificante em géis para sobremesas, pudins, molhos, coberturas e filmes comestíveis. No fabrico de gelados, atua como coloide estabilizante, garantindo uma textura cremosa e prevenindo a formação de cristais de gelo. É utilizado em fluidos de perfuração; em revestimentos; na floculação de sólidos no tratamento de águas; como agente de colagem; espessante; estabilizador de emulsões; agente suspensor em refrigerantes; em preparações para moldagem dentária. É também utilizado como auxiliar farmacêutico (agente suspensor).

Facto Feira de Fábricas e Equipamentos

Gardénia Amarela nº 94238-00-3