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L(+)-Glutamato monossódico mono-hidratado#6106-04-3
Número CAS:6106-04-3
Sinónimos:
HIDRATO DE MSG
(S)-(+)-ÁCIDO GLUTÂMICO, SAL MONOSSÓDICO MONOIDRATO
L-GLUTAMATO DE SÓDIO
Aspeto: Pó branco
MOQ (Quantidade Mínima de Encomenda):1 FCL (Carga Completa de Contentor)
L(+)-Glutamato monossódico mono-hidratado#6106-04-3
O glutamato de sódio mono-hidratado é geralmente um pó cristalino ou cristalino branco a quase branco. É altamente solúvel em água, ligeiramente solúvel em solventes orgânicos como o etanol e insolúvel em solventes orgânicos como o éter. Geralmente, é necessário atingir 98,0% a 102,0% (método de titulação), como os produtos premium da Fujifilm e da Heguang Pure Pharmaceutical. Existem também produtos com uma pureza de 99%.
Propriedades químicas do L(+)-glutamato monossódico mono-hidratado |
Ponto de fusão |
232 °C (dec.) (iluminado) |
alfa |
25,5 º (c=5,2 N HCl,sub. seco) |
Fp |
>900°C |
temperatura de armazenamento |
Atmosfera inerte, temperatura ambiente |
solubilidade |
600g/l |
forma |
pó |
cor |
branco a esbranquiçado |
PH |
6,7-7,2 (50g/l, H2O, 20℃) |
Odor |
Inodoro |
Faixa de PH |
7 |
Rotação óptica |
[α]20/D 4,2±0,3°, c = 1,2% em H2O |
Solubilidade em água |
solúvel e |
Merck |
14.6254 |
BRN |
4164348 |
LogP |
-1,435 (leste) |
Referência de base de dados CAS |
6106-04-3 (Referência da base de dados CAS) |
Informações de segurança |
Códigos de perigo |
Xi |
Declarações de Risco |
36/37/38 |
Declarações de segurança |
24/25-36/37/39-27-26 |
WGK Alemanha |
2 |
RTECS |
MA1578000 |
TSCA |
Sim |
Código SH |
29224290 |
Toxicidade |
DL50 oral em coelhos: 15800 mg/kg |
Aplicação do produto de L(+)-glutamato monossódico mono-hidratado#6106-04-3
O sal monossódico de ácido L-glutâmico mono-hidratado é uma importante matéria-prima e intermediário utilizado na síntese orgânica, em produtos farmacêuticos e agroquímicos. Também é utilizado para intensificar sabores de alimentos. O sal monossódico de ácido L-glutâmico mono-hidratado tem sido utilizado como composto modelo para avaliar a sensibilidade dos sensores de L-glutamato. Pode ser utilizado para sintetizar o α-polimorfo do ácido L-glutâmico.
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