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Citrato de amónio dibásico CAS#3012-65-5

Nome químico:Citrato de amónio dibásico

Nº CAS:3012-65-5

Aspeto: BrancoSólido

Fórmula molecular:Sata14nouh

Peso molecular:226.18

Amostra: Disponível

Quantidade mínima de encomenda (MOQ):1 FCL (Full Container Load - Carga Completa de Contentor)

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Detalhes do produto

Descrição do produto: Citrato de amónio dibásico CAS#3012-65-5

Citrato de hidrogénio de diamónio, produto industrial, pureza ≥ 98%, pó cristalino incolor, inodoro. Ponto de fusão não disponível, ponto de ebulição não disponível. Pressão de vapor desprezável (25 °C), densidade relativa 1,480 (20 °C). Solubilidade em água: solúvel, insolúvel em etanol. Estável, incompatível com agentes oxidantes fortes.

Propriedades químicas do citrato de amónio dibásico

Ponto de fusão	185 °C (dec.)(lit.)
Ponto de ebulição	100 °C (lit.)
densidade	1,22 g/mL a 20 °C
densidade aparente	400-600 kg/m³
densidade de vapor	1,8 (em comparação com o ar)
índice de refração	1,4650 (estimativa)
temperatura de armazenamento	Conservar entre +5°C e +30°C.
solubilidade	H2O: 1 M a 20 °C, transparente, incolor
forma	Sólido
cor	Branco
PH	5,48 (solução 1 mM); 5,29 (solução 10 mM); 5,04 (solução 100 mM); 6,16 (solução 1000 mM)
Odor	Ligeiro odor de amoníaco
Faixa de PH	5.2
Solubilidade em água	Solúvel em água. Ligeiramente solúvel em álcool.
λmáx	λ: 260 nm Amax: ≤0,05 λ: 280 nm Amax: ≤0,03
Merck	14.512
BRN	4925760
Estabilidade:	Estável.
Funções dos ingredientes cosméticos	BUFFER QUELANTE
InChIKey	كسفقضلفنسهففيسن
LogP	-2.840
Referência de base de dados CAS	3012-65-5 (Referência da Base de Dados CAS)
Sistema de Registo de Substâncias da EPA	Citrato de diamónio (3012-65-5)

Informações de segurança

Códigos de Perigo	Xi
Declarações de Risco	36/37/38-36/37
Declarações de segurança	26-36
leitor	ONU 9087
WGK Alemanha	3
RTECS	GE7545000
F	8
TSCA	Listado na TSCA
Classe de Perigo	9
Código HS	29181500
Dados sobre substâncias perigosas	3012-65-5 (Dados sobre substâncias perigosas)

Aplicação do produto Citrato de amónio dibásico CAS#3012-65-5

O citrato de amónio dibásico é um potenciador de sabor e agente controlador de pH. É o sal diamónico do ácido cítrico, sendo preparado pela neutralização parcial do ácido cítrico com amoníaco. É utilizado em bebidas não alcoólicas e em certos queijos.

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